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信州の名産品を使ったスイーツ!お土産やお呼ばれ時の手土産にはコレがおすすめ♪5選

2019/05/09 コラム

日本アルプスの麓、内陸の名産品が豊富な長野県にて
「信州の名産品スイーツ」を5選ご紹介したいと思います。

なるほど納得なお菓子から、
意外なスイーツもありますよ!

ぜひ参考になれば幸いです♪

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1.<信州の名産品:味噌>信州味噌くるみ

信州味噌を使った懐かしい郷土の菓子。
味噌の旨味が凝縮された、風味豊かな味わいが特徴です。お茶菓子やお子様のおやつに最適です。

くるみに、味噌と砂糖、醤油をまぶしました。
つい手がのびてしまう、そんなお菓子です。

写真/文章引用:株式会社丸正醸造

2.<信州の名産品:信州りんご>クワトロクオーレ:小さなアップルパイ

生地はサクサク、中のフィリングは信州りんごがギッシリ!
クワトロクオーレで大人気のりんごスイーツ
「小さなアップルパイ」はお土産にもギフトにも最適。
個包装だから、場所を選ばず好きなときにパクッと食べれちゃいますよ♪

ぜひ信州名産品のりんごスイーツを召し上がれ◎

クワトロクオーレ

3.<信州の名産品:蕎麦>そば茶クリームのぼんさらざんろーる

たっぷりのそば茶クリームを、そば粉100%のスポンジ生地で包み込んだ、とことんそばにこだわった究極のそばロールケーキです。
長野県産100%の香りの強いそば粉を使用したスポンジ生地は、口に含んだ瞬間、そばの香りがふわっと薫り、きめ細かくしっとりふわふわ。舌の上ですっと溶けるような口どけです。しっとり生地に包まれるクリームは、そば茶を使った「そば茶クリーム」。何度も試作を重ね、やっとたどり着いた究極の味。特別な製法で作られた浅間山麓産のそば茶を使用することで、そば茶の香ばしさがより活かされています。そば粉100%の「しっとりスポンジ生地」と、濃厚で深みがきわだつなめらかな「そば茶クリーム」の食感が絶妙です。

写真/文章引用:日穀製粉株式会社オンラインショップ

4.<信州の名産品:セロリ>セロリのコンポートを使ったヴェールクレール

<松本スイーツコンテスト2019グランプリ受賞>
ヴェールクレール松本スイーツコンテスト2019で当店オーナーシェフ大塚泰裕の考案したヴェールクレールがグランプリを受賞しました。
個性的な香りを持つセロリの可能性に注目し、白ワインのムースと洋梨のぜりーでセロリとの味のバランスを整えました。是非お試し下さい。
こちらの商品は販売期間限定商品の可能性がありますので、詳細ページにてご確認ください。

写真/文章引用:Pâtisserie Numorous

5.<信州の名産品:わさび>大王わさび農場のわさびまんじゅう

わさびの葉は葵(あおい)に似ているため、「山葵」と書きます。
捨てる部分がなく、葉から白根の先まで利用できます。
こし餡をわさび入りの薄皮で包みました。
ひとくちサイズのおまんじゅうは、ほんのりわさび色に、ふんわりとわさびが香ります。

写真/文章引用:大王わさび農場

さて、いかがでしたでしょうか。
信州の名産品(味噌、りんご、蕎麦、セロリ、わさび)
のスイーツをご紹介いたしました。

中には驚きの材料があったりと
手土産やギフトに喜ばれること間違いなしの商品だと思います。

信州を訪れる際にはぜひ購入してみてはいかがでしょうか?
また、遠方の方は商品によっては詳細ページからお取り寄せも可能なものも!
ぜひチェックしてみてくださいね♪

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